Domingo de Inventos!

Un domingo de estos, pensando que hacer del almuerzo para la tropa de soldados -Paola, Tavo y yo que por ser domingo estamos adictos al televisor o a la computadora- me acordé que siempre he querido meter un pollo al horno, nunca lo he hecho pero cuando lo hacen en la tele se ve tan fácil… entonces así empezamos la receta de hoy: pollo al horno con verduritas! -más color-

La idea original era hacer un pollo entero con hierbas -hierba santa IRIE! Jaja, mentira- pero no tenía un pollo entero, entonces saque lo único que había de pollo en la refrigeradora, cuartos será! Le eché de todas las hierbas que hay en la casa más consomé de pollo, pimienta, ajo y todas esas cositas que huelen riquísimo. No me pregunten las medidas porque todo es a puro tanteo, de hecho confieso que pensé que les había echado muchas cosas y la había cagado… pero no fue así, quedaron bien de sabor.

Bueno, una vez que tenemos el pollo adobado empezamos a arreglar las verduritas, decidí que solo quería ponerle papas y zanahorias -mentira, solo eso había- para que quedara bien minimalista eeeeeeh. Las papas las corte en rodajas gruesas como de un centímetro, las zanahorias son de las pequeñitas y lo que hice fue cortarlas como a la mitad.

Ahora se viene lo bueno, hace unas semanas nos encontramos en el AutoMercado una salsa que se llama Salsa Criolla Gourmet Sauce the pride of Costa Rica, tiene tamarindo y sabe riquísima, un poco parecido a la Lizano pero más dulce, entonces así quedaron las verduras: papas (con cascara mas ricas), zanahorias, cebolla, apio, un poco de sal, pimienta, salsa Lizano y la salsita secreta.

Cometí unos errores pero ustedes pueden aprender de mi, puse los cuartos abajo y las verduras arriba, no se si esto fue un error o no, al final todo quedo bien pero si considero que si hubiera puesto el pollo arriba se hubiera cocinado mas rápido… bueno, “pa´ la próxima dijo el que mato a la mama”, terminamos con un poco de culantro picado finamente para que se vea guapo y pa´l horno! BAAAM como dice Emeril!

Después de darle muchas vueltas y mas de dos horas cocinándose ¬¬ (si, mas de DOS horas! Creo que eso se debió a mi error más grande: no tape el pirex con papel aluminio para que se cocine más rápido, si alguien sabe si esa es la razón me avisan porfa, así no vuelvo a gastar taaaanto gas)… así se ve nuestra creación!

La verdad no hacia falta que escribiera mucho.. las fotos hablan por si mismas, me quedo riquisisisisisimo, y el que me diga que no lo reto a un Iron Chef en mi kitchen Stadium!

Asi se veia mi plato:

Mueranse de invidia!

Bon Apetit!